祭灶,源于古人拜火习俗。百姓们认为“灶神”的职责是执掌灶火,管理饮食,因此,大家都期望他能上天述职时多言美事,祈求来年丰衣足食,安居乐业。
各地风俗都有差异,“祭灶”方面也小有不同。
晋东南地区小年习俗吃炒玉米,民谚有“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。
晋西北小年习俗吃麻糖。同样也有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。据说,小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不能把人间的美味奢华的情景禀报给天,以免得爱吃喝的人们受到处罚——新年带来饥荒,期盼有一个平安的丰年到来。
因此不论小年是吃饺子、麻糖、年糕还是糖瓜,都是百姓们希望来年能够和和美美的一个愿望寄托。
那么,2021年小年夜,您和家人吃了什么呢?
(图源网络)
地址:河南省鹿邑县东关村
Copyright © 2018 FengXiangMuDan All Rights Reserved 豫ICP备18018052号-1