中国菜【八大菜系】

       俗话说一方水土养一方人，中国地域涵盖三大阶梯，自北向南渡过五种气候类型，分为五十六个民族,因此，由于地形、气候、历史、物产及风情习俗的不同，中国饮食文化也必然各地存有差别。

       经过漫长历史演变自然而然地而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。

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