【海洋风味早餐】鳕鱼土豆饼

      海鲜，包括鱼类、虾类、贝类等品类，主要还是针对海洋生物制成的料理。对于一些远离海洋的内陆居民来说，能吃上新鲜营养的海鲜可太难了。那么怎么才能在家就能吃到风味满满的海味食物呢？

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      之所以推荐鳕鱼土豆饼，也正是坚持我们传统的“食养”习俗，让大家在健康饮食中保持一个强健的体魄。

      在海洋鱼类中，鳕鱼中的蛋白含量比三文鱼、鲫鱼、鲳鱼和带鱼都高，而脂肪含量要比带鱼低 7 倍，比三文鱼低 17 倍左右。

      除此之外，它还含有丰富的营养物质，如：蛋白质、维生素 A、维生素 D、钙、镁、硒等营养元素。且鳕鱼肉质鲜美、肉厚刺少，是世界上许多国家的主要食用鱼类。

       在欧洲更是被誉为“海中黄金”和“餐桌上的营养师”。

       而长于陆地的马铃薯（土豆），富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维，被称为“十大热门营养健康食品”之一。

      它是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物，马铃薯中的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C含量远远超过粮食作物，蛋白质、糖类含量也都高于一般蔬菜。

      其蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。有营养学家研究指出：“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”。

      我华夏中医也认为，马铃薯能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益，而且它还兼有解毒消炎的作用。

       因此，早上起来吃一口营养丰富、海味十足鳕鱼土豆饼，迎接元气满满的一天吧~